משם תעבור החוויה לרחוב האומנים (גרנד מוניר) בו נפגוש דוכנים פתוחים שהינם חלק מהרחובות, קאפלה, חנויות ושוק האמנים כולם מהתקופה הצלבנית: נפחות פלדה, נפחות זכוכית, קדרות, אריגה, רקמה, רציעת עור, קליעת סלים, ייצור בשמים ושמנים ועוד. לאחר הסיור וההתרשמות מהדוכנים, יובלו האורחים אל אולם המשתה ובדרך יפגשו בדמויות צבעוניות מהימים ההם ובהם: קבצנים, מגדת עתידות ועוד שיציגו סצנות תקופתיות.

בחדר האוכל המקורי בתוך המצודה המרשימה ביותר בממדיה הגדולים: האולם, העמודים, התקרה, השחזור והתאורה האוטנטית, משתה המלך מקבל חיים ברוח התקופה והופך אותו לבלתי נשכח. יושבים על ספסלי עץ מול שולחנות עץ ארוכים, אוכלים בידיים (אם רוצים), שותים יין בגביעים. האוכל מוגש ע"י שחקנים ומלצרים גם הם לבושים בלבוש ססגוני ברוח התקופה, ליצנים, אבירים ורקדנים מסתובבים בין קהל המוזמנים וסוחפים אותם בשירה, שתייה ושמחה. גם מקומו של המלך ריצ'רד לב הארי לא נפקד והאבירים מזמינים ומשתפים את הבאים בנשף ההכתרה.

בסיום הארוחה האורחים מוזמנים אל קרבות האבירים. שנערכים במקומות בו נערכו אז בימים ההם. קרבות אבירים של ממש כשהם רכובים על סוסים בדהרה: קרבות קרקע וקרבות בין הרוכבים על סוסים, הקהל שותף לחוויה ולוקח בה חלק פעיל בהימור על האביר המנצח, בדיוק כמו אז.